効率化だけではない切れ味と仕上がりが食材を引き立てます。
綺麗な切れ目と加工の手間の軽減を追求した設計。
綺麗な切れ目と加工の手間の軽減を追求した設計。
カットサンプル：ニシン
カットサンプル：ニシン
主な特徴
- ●原料の表面から丸刃で一定の深さに切れ目を入れる加工方式
- ●切れ目の深さは丸ハンドル一箇所で簡単調整
- ●丸刃のピッチは3.5mm以上で調整可能
- ●標準機のベルト幅は500mm、幅のカスタマイズも対応可
製品仕様
- ● 電力：0.4kW×2台
- ● 機械寸法：L1280 × W1130 × H1530 mm
- ● 処理魚種：ニシン、ホッケ、タラ 他