主な特徴

• ●フィーレをランダムに置くだけで、効率的に洗浄・脱水処理が可能
• ●洗浄部では高圧水が表面をしっかりと洗浄
• ●脱水部では強力なバキューム装置で水分を完全に除去
• ●布や吸水紙で拭き取る手間を省き、製品がドリップしない状態に
• ●真空包装に適した処理後の製品
• ●バキューム装置とリングブローが付属

製品仕様

• ●処理方法：高圧水による洗浄、バキューム装置による脱水
• ●処理能力：毎分20~30フィーレ（10~15尾）
• ●機械本体寸法：L 2600 × W 1100 × H 1400（有効ネット幅 480mm）
• ●バキューム装置寸法：L 700 × W 1100 × H 1750(mm)
• ●リングブロー寸法：L 700 × W 1100 × H 1000(mm)
• ●使用電力：機械本体 0.4kW×1台、2.2kW×1台
  バキューム装置 50Hzで11kW×1台、60Hzで15kW×1台
• ●対象魚類：ハマチ、ブリ、カンパチ、サケ、マス、アカウオ、キンキ、タラ、タイ、ヒラメ、サバ、ホッケ、サンマ 他
• ●付属品：バキューム装置、リングブロー

加工の流れ（サケ実演レポート）