主な特徴

• ●腸の付け根をカットし内臓を引き抜く構造で、内臓の抜け率を高く維持
• ●胴切り幅は調整が可能
• ●原料である魚体を乗せるバケットは、アルミ材を使用しているので軽量で衛生的
• ●頭部のカットは、魚体のサイズに応じて調整でき、歩留まりを高く処理
• ●量産体制に対応したＷタイプも好評
• ●特に缶詰用に最適、缶詰加工業者の強い要望で実現した製品
• ●前処理は必要がなくラウンドのままバケットに配置し加工

製品仕様

• ●処理方法：１６（１４＋２）枚　両刃式
• ●処理後の形体：缶詰、その他
• ●水消費量：毎分７～１０リットル
• ●切断角度：直角輪切り
• ●電力：０．４ｋＷ×１台、０．７５ｋＷ×２台
• ●機械寸法：Ｌ３６００ × Ｗ１６００ × Ｈ１６００ mm（バケットの高さ８００mm）
• ●処理能力：毎分最大６０尾
• ●付属品：工具一式
• ●対象魚類：サバ
• ●作業人員：１～２名

加工の流れ（サバ加工レポート）