赤いレーザーのポイントに切断位置を合わせ、ガイドに沿って魚体をセットすることで、誰でも簡単に作業が行えます。
ペダルを踏み込むことで型刃が動作する足踏み式も好評です。
ペダルを踏み込むことで型刃が動作する足踏み式も好評です。
カットサンプル：サケ
カットサンプル：ハマチ
主な特徴
- ●上下する硬質の型刃で、比較的大型の魚の頭部をシャープにカット
- ●独自の刃形状により、歩留まり良く美しい切断面を実現
- ●赤いレーザーガイドと魚体セット用ガイドにより、誰でも簡単に操作可能
- ●無段変速機能付きで、処理スピードを自由に調整可能
- ●足踏み式（フットスイッチ）により、作業者の負担を軽減
- ●高耐久ステンレス製で、衛生的かつメンテナンスも容易
- ●タイ、ハマチ、サケ、マス、カンパチ、キンメダイ、カツオなど多魚種に対応
製品仕様
- ●処理方法：型刃押し切り
- ●処理後の形態：ドレス製品
- ●機械寸法：L950 × W850 × H1500 mm
- ●重量：150kg
- ●電力：0.75kW × 1台
- ●処理能力：毎分10〜30匹
- ●対応魚種：サケ、マス、タイ、ハマチ、カンパチ、キンメダイ、カツオなど
加工の流れ（ハマチ加工レポート）
①原料をガイドに沿って切る位置取りをします
②軽く前方へ押し込み型刃で頭部を切り落とします
③切り口が鮮やかにカットされます
硬質で特殊な型刃
原料入口ガイド
足踏み式のペダル
中骨取り開き機と連結
2枚の丸刃
出口シュート部分