主な特徴

• ● サバからハマチまで多品種に対応し、きれいに三枚卸し
• ● 8枚の硬質丸刃で高歩留まりのフィーレ加工
• ● 丸刃移動ハンドルで調整が簡単・スピーディー
• ● 可動式の操作盤で清掃・メンテナンスがラク
• ● 原料テーブルや作業コンベアなどのオプションにも対応
• ● 魚種ごとの専用機も豊富にラインアップ

製品仕様

• ● 処理方法：8枚の丸刃式（フィーレ加工）
• ● 電力：合計6.75kW
• ● 水使用量：毎分3〜5リットル
• ● 処理能力：サバ・タイ 約10尾/分、ハマチ 約5尾/分
• ● 機械寸法：L1800 × W1500 × H1700 mm
• ● 対応魚種：サバ、タイ、カンパチ、ハマチ 他

加工の流れ（ハマチ実演レポート）