身割れを防ぎながら、大型魚を毎分20～30尾処理。
サケ・マス・スズキ・タイなど多種に対応します。
中型・小型魚向け機種も各種ラインナップ。
サケ・マス・スズキ・タイなど多種に対応します。
中型・小型魚向け機種も各種ラインナップ。
カットサンプル：スズキ
カットサンプル：ハモ
カットサンプル：サケ
主な特徴
- ● 生または半解凍の大型魚を三枚卸に加工
- ● 独自構造により丸刃の前後左右上下の調整が可能
- ● 安全スイッチ付きで安心の作業環境
- ● 刺身や切身製品に最適なフィレー加工
- ● 同シリーズにハマチ・ブリ用やカツオ用もご用意
製品仕様
- ● 処理方式：丸刃式 フィレー加工
- ● 処理能力：毎分20〜30尾
- ● 電力構成：0.75kW × 3台（チェーン駆動：2.2kW × 1台）
- ● 機械寸法：L2080 × W1310 × H1760(mm)
- ● 対象魚種：サケ、マス、スズキ、アカウオ、タイ、ホキ、テラピア、ハモ 他
加工の様子（マダイ実演レポート）
硬質なステンレスの丸刃で切り口も鮮やか
②
中骨も歩留まり良く切れます
入口ガイド
原料送りベルト
調整用のハンドル
