鮮やかな断面と、歩留まりの良い仕上がりをご確認ください。
カレイ・ヒラメに特化した構造で、安定した処理を実現します。
カレイ・ヒラメに特化した構造で、安定した処理を実現します。
カットサンプル：ヒラメ
カットサンプル：イシモチガレイ
カットサンプル：オヒョウ
主な特徴
- ● カレイ・ヒラメのドレス原料を生・解凍ともに処理可能
- ● 鮮やかな切り口と歩留まりの良さを実現する8枚丸刃式
- ● HACCP対応設計で衛生管理・洗浄がしやすい構造
- ● 本体を中心から開いて丸刃や送りベルトのメンテナンスも簡単
- ● 大型ハンドルの回転で最大22度まで本体開口が可能
- ● エンガワ付きフィーレとして処理されます
- ● タイ・ハマチ対応の姉妹機種もラインナップ
製品仕様
- ● 処理方法：8枚の丸刃による垂直切り
- ● 電力：合計5.25kW（0.75kW × 7台）
- ● 処理能力：毎分 約20尾
- ● 機械寸法：L1710 × W1250 × H2080 mm
- ● 入口高さ：850 mm
- ● 処理魚種：カレイ、ヒラメ
- ● 原料：ラウンドで400g〜1.5kg
- ● 開口部分：最大22度まで調整可能
加工の流れ（アブラガレイ実演レポート）
①原料を入口ガイドに沿って軽く押し込みます
②出口シュートから製品が出て来ました
③中骨も合流しました
カバーを外して最大22度まで機体の片側が開きます
出口と中骨の各シュート
