中骨を取りながら切り口も美しく、ロスを抑えた高品質な仕上がりに。
背割り・腹割り、有頭・無頭問わず柔軟に対応。多様な魚種での利用実績があります。
背割り・腹割り、有頭・無頭問わず柔軟に対応。多様な魚種での利用実績があります。
カットサンプル：サバ
カットサンプル：タイ
カットサンプル：ハマチ
主な特徴
- ●ラウンド・ドレス状態どちらにも対応
- ●中骨を除去して開き製品を自動処理
- ●特殊丸刃で切り口が鮮やか、ロスも最小限
- ●送りベルトが持ち上がる構造で洗浄・調整が簡単
- ●跳ね上げガイド機能で尾ヒレも美しく仕上がり
- ●背割り・腹割り、有頭・無頭問わず対応
- ●ヘッドカッター連結で一貫処理が可能
- ●ウナギ・アナゴにも対応可能な機種構成
製品仕様
- ●処理方法：4枚の垂直丸刃式
- ●処理能力：最大毎分60尾（原料によって変化あり）
- ●電力：1.5kW × 1台、0.2kW × 1台
- ●機械寸法：L1500 × W800 × H1400(mm)
- ●対象魚種：アジ、サバ、サンマ、イワシ、その他
加工の流れ（サンマ実演レポート）
①原料を入口ガイドに沿って軽く前に押し込むだけ
②出口から開きの製品になって出て来ました
③残さいは側面から排出されます
入口ガイド
送りベルト部分が持ち上がります
ヘッドカッターと連結
ウナギ・アナゴ中骨取り開き機
2枚の丸刃
出口シュート部分