小骨が並ぶラインをローター先端に沿わせるだけで、連続処理が可能。
小骨が途中で折れたり切れたりせず、綺麗に抜き取ることができます。
小骨が途中で折れたり切れたりせず、綺麗に抜き取ることができます。
カットサンプル：サバ
機械側面
主な特徴
- ●ローター先端に沿わせるだけで連続的に小骨を抜き取る設計
- ●小骨をまっすぐ抜くことで、折れや切れを防止
- ●ベルトはワンタッチで脱着可能、洗浄や交換が簡単
- ●ローター部の角度調整が可能で、作業者に合わせた作業姿勢に対応
- ●入口・出口にコンベアー付きタイプもラインナップ
- ●様々な魚種や用途に合わせたピンボーン抜き機をご用意
製品仕様
- ●処理方法：ローターによる小骨抜き
- ●処理能力：毎分20~30フィーレ（10~15尾）
- ●電力：合計0.08kW（40Wモーター×2）
- ●水量：毎分1リットル以下
- ●機械寸法：L1120 × W760 × H1620 (mm)
- ●対象魚種：サバ、アジ、イナダ、その他
加工の流れ（サバ実演レポート）
①原料をローターの先端に当て移動しながら骨を抜きます
②小骨を抜き取る瞬間を下から見上げたところです
③ガイドを外してローターの角度を変えて作業中
取り外しが可能なガイド
ローター部の先端
ローター部接続箇所
骨の無い食べやすい製品の
加工に貢献します
加工に貢献します
2枚の丸刃
出口シュート部分